Ein aussergewöhnlicher Umstand wie eine Pandemie erfordert aussergewöhnlich Maßnahmen! Noch vor 2 Jahren hätten wir gelacht, wenn uns jemand gesagt hätte, wir würden online kochen. Doch die Pandemie hat vieles verändert und auch mich zum umdenken bewegt. Dadurch entwickelte ich mit dem Team der Regionalmannschaft und den Worldskills Germany den ersten virtuellen Kochwettbewerb weltweit. In verschiedenen Stufen mussten sich die jungen Köche beweisen und kniffelige Herrausforderungen meistern. Sowohl Theorie als auch Praxis waren gefordert. Die besten Drei lud ich dann zu mir nach Oldenburg ein wo sie dann im letzten Teil des Wettbewerbes antreten mussten und aus einem vorgegeben Warenkorb mit einigen geheimen Zutaten ein tolles Gericht kreieren mussten. Die beiden erstplatzierten qualifizierten sich für die Trainings zur Teihlnahme an den Worldskills um dort für den Beruf der Köche anzutreten.
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