Was ein Bier unter Kollegen doch manchmal bewirken kann. Alles fing im Jahr 2017 an während eines Austausches über die Gastronomie und den Nachwuchs der Branche. Ich wollte die Förderung unserer Auszubildenden unterstützen und entwickelte ein Konzept für das Gastronauten Silvester mit dem ich dann auch bei der Dehoga, dem VSR und dem Köche Club Weser Ems überzeugen konnte. So schlossen sich alle Vereine zusammen und es entstand eine Spendengala für unseren Nachwuchs in der Gastronomie. Dank vieler toller Sponsoren und helfenden Hände, konnte im Januar 2018 das erste GASTRONAUTEN SILVESTER stattfinden.
Es ist ein beachtlicher Spendenerlös zusammen gekommen, der zu gleichen Teilen an den Nachwuchs des Köche Club Weser Ems und dem VSR ging, welches sie direkt für die Förderung der jungen Leute genutzt haben. Im Jahr 2019 gab es eine Wiederholung dieser unheimlich tollen Veranstaltung.
