Die Trainingswoche mit der ghanaischen Delegation in Oldenburg hat gezeigt, wie wirkungsvoll Zusammenarbeit sein kann, wenn sie auf echter Begegnung und klarer fachlicher Arbeit basiert.Die Delegation war nicht „einfach nur zu Besuch“ – sie war Teil eines größeren Prozesses, der über Jahre angelegt ist. Dieser Prozess wird durch die GIZ unterstützt und verfolgt das Ziel, die berufliche Bildung in Ghana …
Vom 8. bis 12. September 2025 finden in Herning, Dänemark die EuroSkills statt – die Europameisterschaft der jungen Fachkräfte. Mehr als 600 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 30 Ländern treten in über 40 Disziplinen gegeneinander an: vom Webdesign über die Mechatronik bis hin zum Kochhandwerk. Für mich persönlich ist dieses Jahr etwas ganz Besonderes: Mit Moritz Stritter vertritt ein junger Koch …
Es war mir eine große Freude und Ehre, bei der diesjährigen Talentschmiede 2024 als Referent dabei zu sein! Zum dritten mal in Folge. 🎓 Zusammen mit der talentierten Sophia Birlem durfte ich 20 motivierte Auszubildende aus ganz Baden-Württemberg begleiten, die ihre Leidenschaft für das Kochen auf beeindruckende Weise unter Beweis stellten. Kulinarische Meisterwerke auf höchstem Niveau Die Herausforderung war groß: …
Ein spannender Moment für die gesamte Branche: Bei der 42. Deutschen Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Berufen trafen sich die besten 51 Auszubildenden aus ganz Deutschland, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Die Kategorien? Drei der anspruchsvollsten Berufe der Gastronomie und Hotellerie: Restaurantfachleute, Hotelfachleute und Köche. Es war ein Kräftemessen auf höchstem Niveau, bei dem jeder Teilnehmer mit Fachwissen, Leidenschaft …
Was für eine ereignisreiche Woche! Meine Reise führte uns zunächst zur Landesverbandstagung in Emstek, Niedersachsen, die am vergangenen Samstag stattfand.
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